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Empreendedoras assessoradas pelo Consulado da Mulher serão responsáveis pela alimentação da “III Feira Sustentável de Santa Catarina”

De 29 de junho a 1º de julho, acontece em Joinville a “III Feira Sustentável de Santa Catarina”, promovida pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário e pela Prefeitura. O evento, que será realizado no Expocentro Edmundo Doubrawa, contará com a participação de empreendedoras do Instituto Consulado da Mulher, ação social da marca Consul que assessora mulheres de baixa renda e pouca escolaridade para que possam gerar sua própria renda. A Associação de Artesãs e Culinaristas de Joinville (Artculle), que integra mulheres assessoradas pelo Instituto, será responsável por todo o serviço de alimentação da feira, que tem visitação estimada em 60 mil pessoas.  “Essas mulheres nunca atenderam a um público tão grande. Por isso é tão importante todo o processo de assessoria do Consulado da Mulher, que ofereceu capacitações no preparo e padronização dos produtos, manipulação de alimentos e regras de vigilância sanitárias, acompanhando o processo de perto e dando todo o suporte necessário para que a experiência seja um sucesso”, explica Lúcia Neitsch, coordenadora do Consulado da Mulher em Joinville. A assessoria incluiu orientações sobre quantidade de matéria-prima e equipamentos necessários, atendimento, fluxo de caixa, fechamento financeiro etc. Além disso, a Whirlpool Latin America fez a doação de dois freezers horizontais e um refrigerador, que serão utilizados pelo empreendimento como meio de produção para armazenagem dos alimentos.  Com o objetivo de incentivar e comercializar a agricultura familiar, neste ano a Feira Sustentável traz os temas economia solidária, pesca, reforma agrária e energias renováveis.